玉米酿造甜酒加工的工艺流程

   2023-09-10 307
核心提示:玉米胚乳渣: 新玉米磨粉→笼蒸→发酵→过滤→→成品
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    玉米胚乳渣: 新玉米磨粉→笼蒸→发酵→过滤→→成品

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玉米酿造甜酒加工应注意的要点

1.玉米磨粉 选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米,晒干、磨成玉米精制粉。 2.入笼蒸熟 称取玉米面粉,按面粉:清水=4:l的比例,将清水浇洒在面粉上面,搅拌均匀,然后置于铺纱布的蒸笼层中,用大火进行汽蒸,蒸大汽后,保持约5min,揭笼盖,移面料出笼,及时压碎结块,再浇洒比次稍多的清

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无花果酒的功效

在众多的果品中,无花果是神奇而独特的。无花果为桑科榕树属的落叶灌木或小乔木,别名密瓜、奶浆果、明目果。在“圣经”和“古兰经”中称之为太阳果、圣果。名为无花果,其实每个果实中约有2000朵花,隐藏在花托内,人们食用的果实,实际上是它的小花,营养价值极高。 无花果富含果胶、果糖、葡萄糖以及人体必需的宏量和微量元素。同

 
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