西西里岛保留古老的黑阿沃拉品种特点?

   2023-10-16 1196
核心提示:西西里岛至今仍保留很多罗马时代的葡萄品种,黑阿沃拉就是其中之一,这是典型的西西里特有红葡萄品种。黑阿沃拉原产自西西里岛靠近锡拉库扎市的阿沃拉地区,这里位于地中海的中心地带,阳光丰富,当地富含矿物质并伴有少量石墨的土壤使得黑阿沃拉葡萄酒色泽浓郁、酸度坚实。不使用化学成分,因为日照和天气的原因,很干燥,太阳很强大,堪称西西
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    西西里岛至今仍保留很多罗马时代的葡萄品种,黑阿沃拉就是其中之一,这是典型的西西里特有红葡萄品种。黑阿沃拉原产自西西里岛靠近锡拉库扎市的阿沃拉地区,这里位于地中海的中心地带,阳光丰富,当地富含矿物质并伴有少量石墨的土壤使得黑阿沃拉葡萄酒色泽浓郁、酸度坚实。不使用化学成分,因为日照和天气的原因,很干燥,太阳很强大,堪称西西里红酒的代名词、意大利本土葡萄的明珠。在中世纪的时候,那里被称为“生产好酒”的地方。

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黑阿沃拉葡萄酒特点?

的黑阿沃拉葡萄酒酒劲大、结构感强、酒体丰富。酒体的颜色呈深宝石红色,有浓郁、持久的成熟水果樱桃、果脯的味道,也带有香脂味和桂皮香草等香料的味道。不用在橡木桶中陈酿,它就是一款非常有趣和特殊的酒,有一种让人联想到西西里大海和火山土的原始口味,在橡木桶中陈酿后会呈现出人意料的柔和。很多西西里生产商经常把它同美乐、赤霞珠混酿

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浓缩啤酒是怎么回事呢?

这种啤酒呈橙黄色,产于荷兰,它是用冷冻浓缩法酿制而成,味道爽口宜人,香味浓郁。饮用时直接掺水,可浓可淡,很是方便。

 
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