加拿大安大略产区特点?

    安大略冰酒之所以身价高贵，还跟它屡次在各种大赛中赢得奖项有绝大关系。从因内斯基林酒厂1989年生产的维达尔冰酒，在1991年波尔多葡萄酒博览会赢得大奖起，安大略冰酒就成就了她酒中的美名，各国的收藏家也对她竞相追逐。
    加拿大安大略省的尼亚加拉（Niagara）半岛是冰酒的产地之一。尼亚拉加湖边小镇的葡萄美酒更是甜美香醇。不过，现在仅安大略就有超过45家的葡萄酒厂生产冰酒，1999年的冰酒产量就超过30万升，现在当然更多了。安大略省的葡萄酒产量占了全加拿大葡萄酒的80%。

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加拿大魁北克省产区特点

魁北克省占加拿大国土总面积的五分之一。加拿大的魁北克地区具有气候寒冷，且持续时间长的特点，具备了生产冰酒的自然条件。魁北克就有一个专门从事冰酒工艺研究的单位，对冰酒的生产和饮用不断地提出新的实验依据和探讨。生产出了大名鼎鼎的冰酒。 魁北克省内的陆奥肯那根（okanagan）是冰酒（icewine）的主要产区。