Muscat Bailey-A (マスカットべリ�`a )是一个红葡萄品种,这是由日本的川上善兵卫(1868-1944年)引种到日本新泻县的。川上的目标是选育一个适应日本的气候的葡萄品种。他杂交“Bailey/ベ�`リ”葡萄与“玫瑰香”葡萄得到了Muscat Bailey-A ,后来这个品种被广泛的在日本栽培。此外,川上还开发“黑皇后(ブラッククイ�`ン)葡萄。近年来,Muscat Bailey-A葡萄还采取晚收风干的办法酿造甜型葡萄酒。Muscat Bailey-A还与欧系品种混酿,生产出具备波尔多、勃艮第风格的葡萄酒。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《日本本国的葡萄品种》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 日本栽培葡萄的历史源于 日本栽培葡萄的历史传说是源于公元718年的山梨县,当时那里开始栽培葡萄,那时可能用葡萄生产出了葡萄酒。真正有文献记载的是在十六世纪,葡萄牙耶稣会传教士抵达日本后将带来的葡萄牙葡萄酒作为礼物进献给当时日本的地方长官,随后,传教士们不仅继续运送葡萄酒到日本,还使用本地的葡萄混合酿造出了古老的shinshu葡萄酒。 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 日本明治维新哪项运动助推了葡萄酒发展 在日本明治维新的19世纪60年代后期,本地葡萄酒产业开始启动,山梨县于1875年的次正式生产出了本地的葡萄酒。在那一时期,日本主要选用的美国葡萄品种(可能属于鲜食品种),并且经历了数次严重的病害,为此日本的葡萄酒产业发展受阻,但在每个地区任然保留了一些葡萄园和酿酒作坊。二战期间,日本国内的葡萄酒生产大量为军队提供饮品和
在日本有”日本酿酒厂协会“但没有范围内的葡萄酒相关法律,不论本国酿酒厂使用哪国的原酒或什么品种的葡萄,统统被标记为”日本酒“。正因如此,有一些日本市面销售的”日本产葡萄酒“实际上是使用了进口原酒。
但是,日本有些地区也采用了类似法国的AOC制度和美国的(AVA)的”原产地标记“。长野县使用”称谓的管理制度“,山梨县,甲市是采用”葡萄酒域的原产地认证规例“。
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