黄酒中含有哪些营养元素?

   2024-12-29 282
核心提示:黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一。
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  黄酒香气浓郁,甘甜味美,风味醇厚,并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等,是烹调中不可缺少的主要调味品之一。

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据美国《每日医学》2月20日报道,发表在《耳鼻喉头颈外科期刊》上的研究发现,常喝葡萄酒能预防听力受损。研究负责人、美国底特律亨利·福特医院的耳神经外科主任麦克尔·塞德曼博士,研究了白藜芦醇(来自红葡萄果皮,具有抗病特性和抗衰老功能)对生理性炎症的作用。他让健康的老鼠在服用白藜芦醇之后接触噪音,结果发

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