白酒“勾兑”是什么意思？

    白酒勾兑是白酒工艺中一个不可缺少的步骤，“勾兑”大概意思就是将高纯度的酒进行降度，这是一个基本常识。
    “勾兑”是白酒酿造生产中“必须的”、“不可或缺的”工艺流程之一！采用纯粮固态发酵工艺酿造的白酒，无论何种香型，从蒸锅中蒸馏出的是原酒，酒精含量一般在70度―85度之间。 
    这种原酒无法直接饮用，的做法就是“降度”。但纯食品酿造酒不允许添加酒成分以外的东西，那么，从70度以上的原酒，降到我们日常所见的52度、46度、39度等成品酒，这一过程准确的叫“勾调”，也就是现在大家所说的“勾兑”。其实，真正的“勾兑”是白酒生产过程中一项非常重要而且必不可少的加工环节，是稳定产品质量的一个加工工艺过程。

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千杯不醉的人除了酒量好，还有什么外界原因吗？

许多人在酒桌上都会见到这样一类人，怎么喝都不醉，俗称“千杯不醉”。有人说这是因为喝酒喝得多了练出来了，其实除了这个自身原因，外界因素也是有很多的。怎么才能千杯不醉且不伤身呢？ 1、在愉快的氛围中饮酒和朋友家人一起边谈笑，边愉快地饮酒。开心酒能转换心情，给第二天带来活力。 2、按自己的速度饮酒，同时不