干白葡萄酒有保质期吗?怎么确定?

   2024-10-01 1729
核心提示:大部分白葡萄酒适合即饮。 价格100元左右、非名庄出产的白葡萄酒,保质期大多有限,适合即饮,在上市3―5年期限内饮用,香气、口感都处于成年期。 高品质的霞多丽葡萄酒十年左右成熟期。 高品质的霞多丽葡萄酒,一般较昂贵,所以陈年便有了新的价值和必要性。法国的夏布利白葡萄酒自然不遑多让,部分加利福尼亚
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    大部分白葡萄酒适合即饮。
    价格100元左右、非名庄出产的白葡萄酒,保质期大多有限,适合即饮,在上市3―5年期限内饮用,香气、口感都处于成年期。
    高品质的霞多丽葡萄酒十年左右成熟期。
    高品质的霞多丽葡萄酒,一般较昂贵,所以陈年便有了新的价值和必要性。法国的夏布利白葡萄酒自然不遑多让,部分加利福尼亚和澳大利亚的霞多丽也能位列其中。陈年可以让它们的口感更复杂、丰富又不失细腻劲道,类似红葡萄酒的陈年效果。
    优质的雷司令葡萄酒十年左右成熟期。
    德国莱茵产区、莫塞尔产区的雷司令葡萄酒、部分阿尔萨斯的雷司令,适当的陈年可以丰富酒的香气,余味愈加悠长,有人将它们形容为成熟的贵妇人,需要时间慢慢欣赏。陈年雷司令金色的酒液雍容华贵,杏、水蜜桃、汽油、蜂蜜等气息萦绕,口感酸甜平衡,余味不绝。
    高品质甜白葡萄酒二十年左右成熟期。
    包括法国苏甸的贵腐葡萄酒、晚收型雷司令甜酒、匈牙利托卡伊贵腐甜酒等,陈年可以让甜酒里的酸和甜更加清晰明快,不至于让人甜得腻心,酸得倒牙。甜白葡萄酒的陈年能力极强,二十几年不在话下,很多上个世纪50年代的Chteau d’Yquem在拍卖会上屡创天价就是很好的证明。

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希香三花酒为什么会受到大家的欢迎呢?

希香三花酒之所以受到广大爱酒之人的欣赏,除了与采用清澈澄碧,无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外,还因为广西冬暖夏凉的岩洞所构成的独特贮存条件,才使酒质愈加醇和芳香。

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夏季要如何来保存葡萄酒呢?

众所周知,葡萄酒储存中重要的两个指标是温度与湿度,“一般来说,13℃是葡萄酒储存的温度,而湿度应该控制在60~70。但夏季气温偏高,如果一瓶长期在低温环境中储存的葡萄酒被突然暴露于高温之下,会引起酒体的过激反应,口感变得粗糙,味道失去平衡感。为此,夏季可将存酒温度调高两度至15℃,缩小与外界气温的差异。

 
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