啤酒为什么不能用力摇晃和冷冻呢？

    在夏天许多人喜欢喝冷冻啤酒，在狂欢时也有人为了让啤酒泡沫更多会用力摇晃啤酒，其实这种做法是非常危险的，像这种碳酸饮料在剧烈摇晃和冷冻时容易发生爆炸，到底是什么原因导致他们发生爆炸呢？
    记者咨询了长春市十一高中高三物理备课组组长周长江老师。周老师说，可乐爆炸是由于液体在结冰时气体溶解度会发生变化，碳酸饮料中溶解的二氧化碳会释放出来，增加罐体内压力。再加上可乐本身由液体变成固体后体积增加的影响，罐体内会产生很大的压力，当罐内的压力远远大于罐外的压力时，就会在瞬间爆炸。而微波炉加热鸡蛋，完整的鸡蛋相当于一个密闭容器，因为微波炉是根据微波打在食物身上，让食物的分子震动产生热量把食物弄熟，当鸡蛋内的水蒸气蒸发，内部压力变大，鸡蛋就爆炸了。 
    周老师建议，像可乐这种碳酸饮料可以冷藏，但不能冷冻。而饮料、啤酒等在饮用时也尽量不要用力摇晃或者放在阳光下暴晒。而用微波炉加热食物时，不要使用密闭容器加热。

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喝酒之后为什么会感到很热呢？

喝酒取暖，这是大众认识的一种误区，人们喝酒后有热乎乎的感觉，是由于交感神经兴奋，加速肌体的代谢，释放出能量。但这是短暂的舒服，随着血管扩张，热量大量丢失后，反而会感到寒冷。