德国黑啤酒是近啤酒市场上为流行的进口啤酒之一,那么什么是黑啤酒?黑啤酒又是怎么酿造出来了的,知道的人恐怕为数不多,下面小编就与大家共同学习一下。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《什么是黑啤酒?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 葡萄酒含糖量怎么分类? 我国《葡萄酒》标准(gb15037-2006)中规定,干型葡萄酒(含糖量在4克/升以下);半干型葡萄酒(含糖量在4-12克/升);甜型葡萄酒(含糖量大于等于45克/升);半甜型葡萄酒(含糖量在12-45克/升)。 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 什么是淡爽型啤酒? 淡爽啤酒,从字面意思理解应该为啤酒口味清淡、苦味低,口感不薄但却仍然有丰富的啤酒口感。麦芽糖度多为7度的淡爽型啤酒,严格来说,干啤就是淡雅型的一种。 淡爽型啤酒,这个概念是这几年啤酒厂家炒作出来的。因为传统通常意义上的啤酒糖度在10-12度左右,酒精度在3.4度以上。推出这个概念滴主要目的还是各厂家为了降低成本。
黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
黑啤酒,每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此,人们称它是饮料佳品,享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国,以慕尼黑啤酒为。
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