醒酒器该怎么用？

    需要进行醒酒的葡萄酒，应在醒酒前直立放约1个小时，至少不得少于30分钟。若是在头一天即知要上哪瓶酒，事先应将酒直立24小时，以便让酒渣有足够的时间沉淀至瓶底，醒酒的效果会更好。
    需确保醒酒器干净、无杂味。可利用照明效果优越的光源(蜡烛、手电筒、台灯)透视醒酒器，以检视内部是否符合要求。
    醒酒前拿取酒瓶应小心，切勿摇晃，以免瓶底的沉淀物扬起。
    醒酒前需准备一枝蜡烛或一只小灯泡，置放于酒瓶(约80一90度角)正前方的瓶颈稍后之下方处，以便易于观察沉淀物的移动状况。
    假如时间紧迫，无法让葡萄酒直立静止一段时间或者葡萄酒的软木塞破裂瓦解，并已掉落瓶内时，可使用纤维织物(如棉布或过滤咖啡的滤纸)当成过滤的物品。
    对于已有20一30年酒龄的葡萄酒，茌“换瓶”时应格外小心，而且是在饮用前才进行。

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家酿葡萄酒有毒吗？家酿葡萄酒需要注意的事情？

家酿葡萄酒只要多注意一下，是不会有毒的。不过还是提醒大家一些需要注意的事情：因为自制葡萄酒中可能隐藏着甲醇、杂醇油等，这些都是有毒、有害的物质。 此外，自酿葡萄酒的发酵过程中会产生大量的气体，千万不要用塑料瓶、不锈钢、铝器皿等来盛装，以免发生化学反应。 自己酿造葡萄酒虽然实惠，但是，目前，大多数家庭酿制