江苏的三沟一河指的是哪些白酒?

   2023-04-25 201
核心提示:灌南县汤沟镇(原属沭阳县)的汤沟酒、产于泗洪县双沟镇的双沟酒、产于涟水县高沟镇的高沟酒(今世缘)、产于泗阳县洋河镇的洋河酒。
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  灌南县汤沟镇(原属沭阳县)的汤沟酒、产于泗洪县双沟镇的双沟酒、产于涟水县高沟镇的高沟酒(今世缘)、产于泗阳县洋河镇的洋河酒

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什么是年份酒?什么是原浆酒?二者有什么区别吗?

原浆酒,顾名思义就是将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的酒,完全是不勾兑不加水的原始酒液,也叫原酒。如果在原始酒液里加了任意量的水就不能再叫原浆,即使是调整了原始酒液的酒精度数也不能再叫原浆了。 对于年份酒,就是指原酒窖藏的时间。上世纪90年代,茅台早推出白酒“年份酒”制度,随后,市场上销售的年份酒数量日益增多

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年份酒究竟有多大水分?

由于年份酒没有国家标准,无法检测,才导致年份酒一直处于无法监督的状态。因此,虽然年份酒目前还只是概念炒作,但也不排除有真实的成分,甚至可以说大多是真的。没标准,怎么说都成立。 据省内一资深酒业人士透露,一斤老原酒可勾兑1000公斤现在的成品酒,摇身一变就成了年份酒。由此推断,一瓶500ml的“年份酒”里面,真正

 
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