怎样鉴别冬虫夏草的真假？

辨别冬虫夏草真假可以从四个方面入手：外形、气味、手感和口感。
1、看虫草的横切面，如果虫草掰开之后有很明显的纹路，那就是真的虫草，重要的一点就是虫草中间有一个类似“V”型的黑芯，还有就是虫头和夏草的连接处是否自然，没有粘合痕迹。
2、真虫草会有草菇和香菇的腥味，而假的虫草会有鱼腥味，或是劣质香水味。
3、真虫草有清脆的干草感，假的有坠重感，真的虫草不会沾染颜色，假的会有颜色和异状粉末。
4、真虫草有青毛豆的香甜感，假的会有很大的土味，没有香味

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