怎样的香槟才能被认为是好年份？

    首先，葡萄的平均成熟度要较为理想；其次，从总体而言，3个主要葡萄品种：黑皮诺、莫尼耶品乐与霞多丽，当年受到天气灾害及霉菌侵害的程度都不严重，毕竟大多数香槟都是这三种葡萄调配而成。比如2004年份,日照充足,葡萄产量,品质优良,成熟度好酸度高,表现出色。

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如何挑选年份香槟？

首先要挑选的是酒庄,特别出色的酒庄能够通过精心筛选,减少产量等方式,在整体不出色的"困难"年份,依然酿出令人感动的酒来.此外,还可以根据具体香槟的酒庄风格,葡萄配比(是以红还是白葡萄为主)等因素,参考特定年份各葡萄品种的表现及评价作为购买依据。结合个人品味等选择。