喝红酒时怎样倒酒才能滴酒不漏?

   2024-05-19 714
核心提示:葡萄酒在我们的生活中越来越重要,倒酒也成为人们关注的话题之一,我们可以从倒酒的姿态看出一个人的素质和修养。那么,怎样才能做到滴酒不漏呢?   一、准备工作 客人较多时,备好餐巾纸擦拭瓶口。倒酒时,侍酒师习惯握住酒瓶,使酒标正面朝上,目的是为了让客人看清楚开瓶的葡萄酒酒款,而我们在平常生活中没必要这样做。
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    葡萄酒在我们的生活中越来越重要,倒酒也成为人们关注的话题之一,我们可以从倒酒的姿态看出一个人的素质和修养。那么,怎样才能做到滴酒不漏呢?  
    一、准备工作
    客人较多时,备好餐巾纸擦拭瓶口。倒酒时,侍酒师习惯握住酒瓶,使酒标正面朝上,目的是为了让客人看清楚开瓶的葡萄酒酒款,而我们在平常生活中没必要这样做。
    二、标准的倒酒量

 

葡萄酒

怎样正确判断葡萄酒变质?

一款好酒,检查是否变质是非常重要的,变质的葡萄酒已发生了化学变化,是不适合饮用的,那么,如何判断出葡萄酒是否变质呢?   1. 看葡萄酒是否已经发生氧化 葡萄酒也会像金属一样,在氧气过多时发生氧化现象。如果你闻到像醋一样非常刺鼻的气味,口感也由新鲜变得干涩偏苦。那么你就可以判断这款酒已经被氧化了。一般情


    倒酒时,一杯葡萄酒的标准容量大约在150-180毫升。如果你想每次倒酒都表现得很完美,可尝试用水练习,往酒杯中倒入150-180毫升左右的水,然后再往同样的酒杯中倒入同样高度的葡萄酒,反复练习,你必然会熟悉这一标准容量,准确地倒酒。
    三、滴酒不漏的小窍门
    当要停止倒酒时,身体稍微远离,轻微旋转酒瓶底部,快速收瓶,避免滴酒。经过一定时间的练习,掌握了这个窍门,倒酒就会更加得心应手。
    四、熟能生巧
    倒酒,这一简单的动作操作起来其实并不简单,倒酒的技术也是通过日积月累的练习而达成的。而且,你练习得越多,你喝的酒也越多,这不是又锻炼了你的味蕾,丰富了你的品酒经验吗?看来为了达到完美的境界,所付出的努力都是值得的。

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开胃酒需如何选?

开胃酒是非常重要的,下面我们一起来看一下哪些适合做开胃酒。   一、起泡酒 大部分起泡酒可以用来当作开胃酒,其中以霞多丽酿造的白中白(blanc de blanc)香槟拥有良好酸度,细腻的气泡中泛着优雅果香,清新口感十分适合刺激食欲。意大利的莫斯卡托阿斯蒂甜白起泡酒除了果香浓郁外,还泛有类似玫瑰的花香,

 
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