白酒度数的高低取决于酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。白酒的酒度因各地的饮用习惯和制造方法的不同而不同，北方以60度以上的为多，南方多为46一50度。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《为什么酱香型白酒均在53°左右？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 构成葡萄酒的五大元素是什么？ 相信许多葡萄酒爱好者都听说过葡萄酒的构成需五大元素，那么，这五大元素是什么呢？一起来了解一下。 1. 果酸（acid/acidity） 这是一个统称，酒的酸度是来自于酒石酸、苹果酸、柠檬酸...等。酸度在白酒中比红酒更为重要和明显，因为红酒的口感更为复杂，而酸味可以刺激口水分泌，平衡味觉，所以是酒和食物 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 喝一瓶啤酒多久后才能开车？ 至于喝酒后多长时间才能开车，酒精在人体内的代谢速率是有限度的，一般每小时仅能代谢10克至15克酒精。为此，喝一瓶啤酒或半两白酒，等到10个小时后再开车，喝2瓶啤酒或低度白酒3两，在一天后再开车，如果喝酒的酒精度数更高、量更大，就要过更长时间才可以开车。
有些人认为酒度越高，质量就越好，这是一种有失偏颇的认识。从酒的质来说，在53一54度之间，酒类分子与水分子的亲和力强，酒的醉和度好，酒味协调(茅台酒就是巧妙地利用了这一点)。酒精度高的烈性酒，对人体的损害也是比较大的，特别是常年饮用，容易引起慢性酒精中毒，对神经系统、胃、十二指肠、肝脏、心脏、血管，都能引起疾病。从人体健康着眼，降低酒度是一个值得重视的问题。因此，白酒发展的方向之一，就是降低酒度（对于白酒降低度数，理论上应添加酒尾，若果是纯粮酒，加水适量也可以，按甑馏计算，加水不要超过三分之一，味道基本上不变；不是纯粮酒加水将变苦）。当然，这是一个复杂的问题。降低酒度不仅要克服酒度低出现的混浊现象，而且为了不致影响白酒固有的风味，也还有一系列难题有待于研究解决。此外，人们对此也要有一个逐步适应的过程。
目前，清香型白酒的酒度一般为60-65度，浓香型白酒大多为38-52度，茅香型白酒一般为52-55度。
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