凡事有利就有弊，我们就以白酒为例，白酒的利与弊只要是适可而止，那便是掌握好了。
我们来分析一下白酒所带来的好处。
喝酒是为了活跃气氛为生活添加一点调剂品，适量地喝白酒可以刺激你的神经系统使你感到心情舒畅，如果这时候再来点佳肴会使得这个感觉飙升到可观程度。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。白酒的酒精有作用，能将盐分随尿排出。在喝酒的同时吃饭，补充足量的碳水化合物，可以减少酒精性脂肪肝的发生。
喝果酒有什么好处?
果酒包含的营养以维生素b1、维生素b2、维生素c、铁、锌、氨基酸等居多，还有少量的人体需要的养分和矿物质。果酒含酒精度也是很低的5～14/vol左右。适当引用对人收益很大。
正如我们说的凡事有利有弊，喝白酒有好处自然就有坏处。
少量饮低度酒并不一定有害，但过量饮酒甚至酗酒肯定是有百害而无一益。那么究竟可以饮什么酒？又如何限制饮酒的量呢？研究中的大量数据提示，如果每天饮酒量不超过24克乙醇，即相当于540毫升啤酒，200毫升果酒，60毫升40度的白酒则危险性降低。长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏。酒是纯热能食物之一。在体内可分解产生能量。但不含任何营养素，过量饮酒减少了其它含有多种重要营养素（如蛋白质，维生素，矿物质）食物的摄入。其次，可使食欲下降，摄入食物减少，以及长期过量饮酒损伤肠黏膜，影响肠对营养素的吸收，以上都可导致多种营养素缺乏。酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用，对乙醇敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞，干扰肝脏的正常代谢，进而可致酒精性肝炎及肝硬化。过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化，可能有利于膳食脂质的储存，肝脏脂肪合成增多，使血清中甘油三酯含量增高，发生甘油三酯血症的可能性增大。此外长期过量饮酒会增加高血压，脑卒中危险。
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啤酒综合症，你知道吗？
症状1：啤酒颜色苍白，没有味道。原因：你的杯子空了。解决方案：再来一杯。症状2：啤酒一点味道都没有，但你的衬衫却湿了。原因：杯口没有对准嘴巴。解决方案：去卫生间，对着镜子多练习几次。症状3：你的脚感觉又冷又湿。原因：杯口的方向有问题。解决方案：调整杯口的方向，使它对准天花板。症状4：地板看起来很模糊。原因：你是透过杯子
