饮酒为什么要碰杯？

    饮酒要碰杯，这是很多人都知道的。但是，你知道饮酒碰杯的缘由吗？我们一起来了解一下。　　
碰杯这一习惯可以追溯到十七和十八世纪的意大利，在那个年代和主人一起饮宴可能是件非常危险的事，把您视作真实或潜在的敌人的人可能会有个致命的习惯：下毒！但是尽管面对这些难以称道的行为的威胁，人们还是接受饮宴的邀请来保持表面上的礼貌，免得引起不必要的猜忌。

什么时间不宜饮酒？

如果想要健康的饮酒，在合适的时间内，下面为大家详细介绍了那个时间段适合饮酒，一起来看一下吧！ 专家提醒，饮酒不要选择在中午之前，摄入量别超过60克，咸鱼香肠别当做下酒菜。这才是饮酒养生的境界。 很多人需要经常性地参加宴会，期间常常大量饮酒助兴。而有关研究显示，大量或经常饮酒，食用酒精摄入过多，会使肝脏发炎、肿大

    在那个时代，在大多数情况下酒是盛在金属平底大口杯里的(锡制、银制或金制)。所以应付下毒的方法就是用自己的酒杯猛撞主人的酒杯，使得一个杯子里的部分液体翻入另一个杯子中。如果主人带头先喝，那就万事大吉！
    在那时，共饮的时候需要在干杯之后盯着主人的眼睛来试探主人是否有所隐瞒，同时在必要的时候拒绝饮酒。当然啦，在这一时间忌讳的就是个喝酒。当然，现在用宴会的方式下毒几乎都留在新闻和小说中。而且我们如今的酒杯早就被换成了不耐碰撞的玻璃杯，但是碰杯以及碰杯之后注视对方眼睛的习惯却保留了下来，现在碰杯之后注视对方的眼睛已经成为了一种对对方尊重的象征。