蓝莓酒冰镇会失去香气吗？

    蓝莓酒冰镇过后，气味通常会淡许多，但冰镇真的会让蓝莓酒的香气消失吗？相信很多人曾经对此都有过困惑。
北极冰蓝莓酒庄今晚来为你解开这个秘密。
    其实，答案是否定的。这是因为气味变淡与人类的鼻前嗅觉有很大的关联。鼻前嗅觉是指气味由鼻孔进入鼻中所带来的感受。蓝莓酒冰镇过后会减轻鼻前嗅觉的强烈度，但事实上我们品尝蓝莓酒或食物时，香气也会由口腔后方进入鼻中。
    人类嗅觉分为鼻前嗅觉和鼻后嗅觉，食物在口腔经过咀嚼加温及酵素分解，会加重食物本身的气味。这也是为什么感冒鼻塞时，东西吃起来都淡而无味，因为鼻前和鼻后的管道都被阻塞，这时如果蒙住眼连红酒和咖啡都无法分别。
    冰镇过的蓝莓酒在杯中虽然不会散发大量香气，但只要一进入口中，让酒体回温，香气仍会被引出来，经由口腔后方进入鼻中，强化我们对香气的感受。下次品尝冰镇蓝莓酒时，可以让酒在口中多停留一会，借由口中的温度提升蓝莓酒迷人的香气，让自己有更的享受。

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你知道哪些人不宜饮白酒吗？

相信很多人都喜欢饮用白酒，有些人是觉得饮用白酒对身体有益，有些人则是用于应酬。其实，白酒并非对所有人都有好处，有些人是不宜饮用白酒的。 首先是孕妇以及哺乳期的妇女不能喝白酒，因为白酒中的乙醇会会影响胎儿以及婴幼儿的生长发育，也比较容易导致胎儿畸形。而且对于那些准备受孕的男女也要注意禁酒，因为乙醇会杀死精子，