半甜黄酒是我国的民族特产，其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史悠久、有代表性的产品；山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。半甜黄酒酒精度低、耗粮较少、富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和对人体有益的矿物元素，营养丰富。
黄酒热多少度？
黄酒传统的喝法当然是温饮，既然要加热就一定有黄酒适宜加热的温度限制。一般情况下，黄酒隔火加温需要加热到40℃左右，隔水加温则要加热到70℃左右。黄酒的品评温度是在38℃左右，因此加热黄酒温度不可过高，适宜就好。 黄酒酒精浓度很低，一般为8～20，适于各类人群饮用。黄酒中含有丰富的矿物质、低聚糖等，具有保护心脏、美
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黄酒、老酒是一种东西吗？黄酒跟老酒的区别
老酒是黄酒的另外一种称呼，简单点说，老酒是指隔年的黄酒，略带酸味。对黄酒的这种称谓应该与黄酒的显著特性“黄酒也是越陈越香”有关吧！
