烹饪用的黄酒可以泡阿胶吗？

    烹饪用的黄酒其实就是料酒，料酒和黄酒是两种不一样的东西大家应该都知道，烹饪用的黄酒是厨房用酒，是做调料用的，不建议用来泡阿胶。饮用黄酒泡阿胶是可以的。

以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《烹饪用的黄酒可以泡阿胶吗？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。

阿胶用黄酒泡了不熬直接冲水喝可以吗？

中药阿胶是一味非常滋腻的，源于驴皮，有腥臭的味道；解腻、异味的上上品要数黄酒，用上好的黄酒（譬如花雕）来泡阿胶是搭配。 用黄酒泡好的阿胶熬一熬再食用，直接冲水和不太好吧。