绍兴黄酒酒精度高好还是低好？

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    黄酒属于低酒精度酿造酒，黄酒酒精度一般在10~15度之间，太高、太低应该都不是太好吧。

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杭州卖绍兴黄酒的地方？

超市、大型商超、烟酒店里应该都有卖绍兴黄酒的。

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黑鱼汤可以加黄酒么？

黄酒可以去除鱼的腥膻味，黑鱼汤要做得色香味俱全的话，加黄酒便达不到好看得白色效果了。