炖鸡可以放黄酒吗?

   2024-12-20 254
核心提示:黄酒可以当做烹饪调料用,做荤菜(特别是羊肉、鲜肉)时,加入少许黄酒,不仅可以去腥膻味还能增加肉质鲜美的口感。因此,炖鸡时可以放入适量黄酒来去除鸡肉的腥膻味,增加鸡肉的肉质口感风味。
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    黄酒可以当做烹饪调料用,做荤菜(特别是羊肉、鲜肉)时,加入少许黄酒,不仅可以去腥膻味还能增加肉质鲜美的口感。因此,炖鸡时可以放入适量黄酒来去除鸡肉的腥膻味,增加鸡肉的肉质口感风味。

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黄酒一壶多少?

黄酒一般都比较便宜,十块钱左右就可以买到绍兴花雕5年陈,大概一斤左右吧。

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黄酒开封一年喝了没事吧?

选坛装黄酒首先要选正规厂家的坛装黄酒,正规厂家的坛装黄酒一般品质有保障,酒体相对结实,酒质相对稳定,可以久储。坛装黄酒量大,不可能一次喝完,那么开封后坛装黄酒的保存需要注意:1、一定要重新密封严实。2、不要和油盐酱醋放置在一起。3、打酒的容器一定要干净卫生。黄酒轻微的酸败可以在锅里煮开后饮用,煮的时候可以加一些红枣、姜

 
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