自制米酒用水冲了后为何不浮起来?

   2024-10-15 1908
核心提示:米粒是沉水的。米饭粒也是沉水的。米酒发酵时有二氧化碳气体产生,它附在饭粒上会浮上来。发酵完了没有气体附在饭粒上自然沉下去了。当然啦米酒渣比重大于水的比重是原因。
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  米粒是沉水的。米饭粒也是沉水的。米酒发酵时有二氧化碳气体产生,它附在饭粒上会浮上来。发酵完了没有气体附在饭粒上自然沉下去了。当然啦米酒渣比重大于水的比重是原因。

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1斤米多少米酒?

一斤大米的话差不多能出两斤米酒。

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红曲酒什么味道?

闻起来香醇我就是专做这个的,但不会一点刺激。一般人头一次喝就会喜欢,酒会略微有点苦,因为度数比较低,那才是正宗的好酒,如果酿酒时水放少些,入口有点甜,不放任何添加的红曲酒,就一点点,酒放的时间长些,冬天喝特别暖色,柔爽,跟绍兴女儿红味道差非常多,吞下去会有一股香气扑鼻。红曲酒香味很独特

 
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