蛋奶酒是用新鲜牛奶及白兰地冲调的，蛋奶酒一直都是英国中上阶层的节日饮品。
制作奶酒用什么酒作为原料？
制作奶酒用什么酒作为原料？制作奶酒是不用酒做原料的。 奶酒制作方法是：将马乳倾入羊皮袋或其它容器中，不时用木棒搅动，待其发酵变酸，便可饮用。通常色白而浊，味微酿而略有膻气。若搅之7－8日乃至更长时间，则色清而味甜，且无膻昧，谓之“黑马奶”。马奶酒有滋补强身。健胃和肺结核的功能。
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