粮食酒酿造技术谁知道？跟其他白酒差不多，泡洗--晾凉--放入酒饼(或酒曲)拌匀--然后发酵---蒸馏--成酒。
自制葡萄酒发酵多久？
天热的时候要20-30天就可以喝了，现在这个季节，放置40-60天也可以喝了。很多地方介绍说放置2个月，可能会使用香味更加醇厚些。
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拉菲葡萄酒哪款性价比高？
82年的拉菲可谓是葡萄酒中的上品，拉菲庄园位于法国地区五大酒庄的位。82年波尔多地区出产的葡萄酒被评为10分，而拉菲庄园正是在波尔多地区内，所以毫无疑问，对于懂得欣赏葡萄酒的人而言，82年的拉菲是酒中上品。
