红酒涩味怎么去除？

    涩味是人类味觉对单宁的直接感受，是提升葡萄酒层次感和丰富葡萄酒口感不可或缺的一大要素，也是葡萄酒陈年的直接保障。对于初饮者可能无法习惯这种感觉，因此建议可以先喝白葡萄酒，尤其是甜白葡萄酒。
    此外，如果一定要去涩，只能通过醒酒的方式来进行，同时搭配到合适的食物，也可以中和一些涩感。

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酒架间距多少合适？

大概二十公分就可以，要是地方够大的话就看情况而定了，怎么好看牢固怎么来。