自酿葡萄酒存放一年了还能喝吗

   2023-08-10 1291
核心提示:保存得当的话,酒液无浑浊、喝起来无异味,颜色也正常,就是还可以喝的。因为条件和辅料添加的限制,在比较完美的情况下,家庭自酿葡萄酒的保存时间一般不超过2年,建议各位家庭自酿葡萄酒爱好者及时饮用酿造完成的美酒,以免果香变淡,或者感染霉菌导致变质。
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    保存得当的话,酒液无浑浊、喝起来无异味,颜色也正常,就是还可以喝的。因为条件和辅料添加的限制,在比较完美的情况下,家庭自酿葡萄酒的保存时间一般不超过2年,建议各位家庭自酿葡萄酒爱好者及时饮用酿造完成的美酒,以免果香变淡,或者感染霉菌导致变质。

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怎样过滤家庭自酿葡萄酒

过滤酒液时,简单实用的方法是用两层医用纱布将葡萄皮、葡萄籽及其他杂质滤除。当然,也可以采用相对的方法即虹吸法,来进行酒液与杂质的分离。采用虹吸法的好处是一方面可以快速地抽出清澈的酒液,另一方面也可以防止酒液过多地接触空气,不会过多地发生氧化。

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雪利酒的陈年潜力怎么样

不同类型或风格的雪利酒,其陈年潜力也有所不同:1. 干型雪利酒――从类型或风格上分,干型雪利酒包括菲诺雪利(fino)、曼萨尼亚雪利(manzanilla)、阿蒙蒂亚雪利(amontillado)和欧罗索雪利(olorosos)等。这些雪利酒都应该趁其年轻时饮用,以便确保其新鲜口感。菲诺雪利酒可陈年12-18个月,但开

 
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