2015波尔多葡萄酒热搜榜

　　年度受消费者欢迎的十大波尔多葡萄酒，以下便是榜单。
　　1、Lafite Legend拉菲传奇
　　没错，占位的是你们要的拉菲。只不过既不是“大拉菲”也不是“小拉菲”却是和拉菲沾亲带故的“拉菲传奇”（Lafite Legende）。
　　大拉菲小拉菲产量不多，价格昂贵，并不能常登普通消费者的餐桌。于是为了为人们提供经典且可以日常享用的波尔多葡萄酒，拉菲罗斯柴尔德集团决定推出“精选”系列，用波尔多地区名下四大产区――波尔多，波尔多白，梅多克以及波亚克的葡萄酿制该系列。系列中的波亚克或梅多克产区葡萄酒所选用葡萄产自拉菲罗斯柴尔德集团自有葡萄园或其邻近葡萄园；而标有波尔多（Bordeaux）的葡萄酒则是由合作酒商依据集团规定的技术方法进行酿造调配而成的。
　　“精选系列”红葡萄酒使用赤霞珠和美乐混酿而成，主要强调果味的纯净与平衡，避免过重的橡木味与过浓的酒体，体现的是波尔多产区的普遍风味。
　　参考价：79元
　　2、Carruades de Lafite 小拉菲
　　这就是传说中的“小拉菲”，也就是拉菲的副牌。一般而言，梅多克列级庄的副牌酒都是用比正牌酒质量稍差的葡萄来酿造，而小拉菲并不是这样，与大拉菲相比，小拉菲中含有的梅洛比例较高，带有芳醇甜美的品质，拥有完全不一样的气质。
　　2010年的小拉菲是酒庄的一大佳作，获得了帕克94分的高分。拥有和大拉菲相似的铅笔芯、木炭以及黑色浆果的香味、紧随樱桃、甘草汁，草本，雪松，单宁细腻、顺滑，酒体饱满丰沛，变化无穷。但结构感稍弱。
　　参考价：5590元（视年份而定）
　　3、Ch?teau Lafite Rothschild 拉菲古堡
　　拉菲看起来永远都是国人的爱，从拉菲传奇到拉菲正牌（拉菲古堡）占据了榜单前三甲位置。关于拉菲的故事无需过多阐述，位列五大列级庄之一的拉菲品质完全没有问题。
　　如果要说年份，酒庄历史上在1982（近几年改成97分）、1986、1996、2003这几个年份的帕克大神评分中都获得了满分，其余年份的评分也基本都在90分以上。
　　2003年的拉菲拥有烟盒、铅笔芯、白巧克力、可可以及黑醋栗的香味，口感丰腴、酸度较低、非常复杂。
　　参考价：14000元（视年份而定）
　　4、Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 小木桐
　　非常惊讶的是本次进入榜单的竟是木桐酒庄（Ch?teau Mouton Rothschild）的副牌小木桐。木桐位于法国波尔多梅多克产区（Medoc）的波雅克（Pauillac）村，五大名庄之一。在1993年，酒庄开始使用葡萄田中较为年轻的葡萄来酿造副牌酒，采收酿造再到装瓶全部使用和正牌一样技术。大家知道，木桐的酒标每年都由艺术家设计更改，作为木桐副牌，小木桐的酒标同样也下工夫，由艺术家Jean Carlu在1927年设计。
　　小木桐主要由赤霞珠酿造，混入少量美乐，拥有石墨、黑醋栗的味道，还有一丝甜美单宁味。
　　参考价：4500元（视年份而定）
　　5、Ch?teau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande碧尚女爵
　　榜单的第五名是碧尚女爵，其名声并不如五大庄但名次却高于其它三家着实人意外。
　　碧尚女爵酒庄同样位于波亚克村（Pauillac），葡萄酒高比例的梅洛混酿造就了更加柔美的葡萄酒，单宁柔顺细腻，酸度适中，结构良好，有如天鹅绒般的丝滑口感。
　　参考价：1980元（视年份而定）
　　6、Lafite Saga拉菲传说
　　榜单又出现了拉菲系列，这款酒和名的拉菲传奇属于同一系列，只是赤霞珠和美乐的比例略有不同。借着拉菲的名声，拉菲传说占据了榜单的第六位。
　　参考价：79元

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二者相比的话，当然是葡萄酒。一般来说，餐前酒适合选择轻盈的干型葡萄酒，比如一杯冰过的白葡萄酒，适合在餐前与朋友边聊天边享受。在上百种风格各异的白葡萄酒中，以不经过橡木桶陈年的长相思、灰皮诺、法国夏布利和德国雷司令为，这些酒拥有适宜的酸度，足够令味蕾打开，又不会有太强烈的味道刺激感官，所以不会为就餐造成负担。干型香槟或起