在自酿葡萄酒的过程中，有许多步骤需要过滤。比如，初酿葡萄酒中所含的杂质比较多，应该进行过滤；乳酸发酵过程结束后，需要换桶并将葡萄酒中的乳酸菌、酵母菌和酒脚去除；熟成过程中用橡木片增加风味，在正式装瓶饮用前还需要进行一次过滤。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《自酿葡萄酒如何过滤》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 水平品鉴与垂直品鉴葡萄酒的区别 1. 垂直品鉴 在垂直品鉴过程中，你可以品尝到同一酒庄的不同葡萄酒。一般而言，垂直品鉴会选择不同年份的同一款酒来品鉴并进行比较。当你在选酒的时候，要确定所选的酒除了年份不同以外，要产自同一地方、同一酒庄。例如，2010年份与2012年份的拉菲古堡红葡萄酒（chateau lafite rothschild, paui 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 法国葡萄酒如何鉴赏 “法国”这两个字与“葡萄酒”这三个字互相是不方便独立的。拉菲古堡红葡萄酒（chateau lafite rothschild, pauillac, france）和以拉菲为代表的波尔多（bordeaux）产区都是人对法国葡萄酒的深刻认识。不过，如果你以为只要懂得了波尔多和拉菲，就掌握了法国葡萄酒，那就不是很恰当了。波尔
对于自酿葡萄酒的过滤工具，小编当然提倡选用医用纱布。但在实际情况中，有人为图方便，或一时疏忽忘记准备纱布了，就会选择用干净的袜布替代纱布。这不，有人就曾这样分享自酿葡萄酒的过滤过程：“倒酒时需要的工具，都是紧着家里有的用。尽量必免使用铁制的工具，一个勺子，手套，女士丝袜，一个虑网，一个瓶盖来当漏斗用。除袜子和手套外，用之前尽量用开水消一下毒。虑网次倒酒时，基本用不上，因为里面的烂肉细末太多了，一会儿就堵上了。主要是用在第二次或第三次倒酒时。把液体一勺一勺的舀到大瓶里，的皮和烂肉籽，用丝袜挤一下，扔掉，留下的液体也放到瓶子里。”
关于袜子的材质，除了丝袜外，质地更加细密的尼龙材质也可以起到不小的作用。值得注意的是，不论是新袜子还是旧袜子，在使用这些袜布过滤之前一定要先洗干净，有条件的话也可以用开水烫下，甚至用方法进行。
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