古老而又的酒是黄酒。具体来分，又可分为南方稻米黄酒和北方黍米黄酒。无论南北，黄酒都是酒精度较低的甜酒。酒精度一般在15%左右，含糖量从5%到15%不等。大家熟知的浙江绍兴黄酒、山东即墨老酒都是黄酒，而广东人，特别是客家人爱喝的娘酒，也是黄酒。2012年，广东搞了一次“十大名酒”的评选，当中就有大埔娘酒。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《古老而又的酒是什么》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 大埔娘酒的酿造工艺 大埔娘酒的产区三河坝，古为粤东要塞，地理位置独特。东、北扼闽赣，南控潮汕，西通嘉应、惠州直至广州汀江、梅江、梅潭河交汇于此，水陆交通便利。唐宋以降，中原汉人――包括客家先民和福建先民――陆续南来，由闽赣入粤，三河坝便成了南迁汉人流转或定居的中枢地域。这里酿酒的工艺应该起源于明代之前，而其中的佳酿，也无不是使用精心选择的 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 蒸馏酒是元代出现的吗 今天人酒桌上影响的是白酒。一般来说，大家比较认同元代出现蒸馏酒――也即白酒的说法。但近大热的文物考古新发现――西汉海昏侯墓出土了一件蒸馏器。有人提出：若此蒸馏器用于蒸馏白酒，那么，白酒的历史或可提早千年。特别是这件器物出自墓葬的酒库中，格外引人想象。不过陕西师范大学历史系教授于赓哲随即评论说：“白酒有无出现，不见得非要
酒的好坏，很大程度上取决于自然环境。川贵地区名酒扎堆，是因为有赤水河等好水源，有适宜的气候能产出质量优良的农作物，也得益于水道交通的便捷。
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