库克香槟的奇妙之处还表现在其身后所埋藏的一连串数字――1843、50、150、205之中。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《库克香槟妙在哪里》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 如何鉴别不同类型的雪利酒 雪利酒的味道特征一般是由后天酿制工艺决定的。总的来说，酿制雪利酒的过程是漫长而复杂的，这样产出的加烈酒口感甜蜜（当然也有像撒哈拉沙漠一样“干”的雪利酒），酒体饱满。雪利酒的类型多种多样，如果想通过香气和口感鉴别出不同类型的雪利酒，就可以从学习不同类型雪利酒的基本特征入手。 1、曼萨尼亚雪利酒（manzanilla） 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 法国阿尔萨斯葡萄酒通常是甜型还是干型 法国阿尔萨斯葡萄酒在国内算不得大众，以红葡萄酒主导的国内葡萄市场对于白葡萄酒的接纳程度并不是很高，但对于真正喜爱白葡萄酒的人来说，阿尔萨斯确实是超级明星。 阿尔萨斯的琼瑶浆（gewurztraminer）香气四溢，西柚、菠萝、荔枝、蜂蜜、丁香、玫瑰加上一点烘烤香，一款普通的琼瑶浆葡萄酒就带有如此复杂的香气。阿尔萨斯的
（一）1843年――诞生之辰
1843年库克香槟在德国莱茵河地区的一位年轻酿酒师约翰―约瑟夫?库克(Johann-Joseph Krug)手中诞生。这位年轻的小伙子当时受雇于法国一家有名的香槟酒庄―雅克森酒庄（Jacquesson），因其独特的酿酒理念无法被庄主采纳而断然离职，从此走上了自己的创业之路。不久，他就在法国兰斯独立创立了后来名扬天下的库克酒庄。
（二）50余个精致葡萄园――制胜之法宝
库克香槟的辉煌离不开库克酒庄所拥有的50余个精致葡萄园。正是这50个精致的葡萄园源源不断地为库克香槟的酿制输送高品质的葡萄。这50个葡萄园面积不大，十分利于管理，能保证每一颗葡萄都得到精心的照料，还便于酿酒师对每一个葡萄园特点的把握，从而能“因地制宜”地调配出相应风格的库克香槟。
（三）150种（20年洗礼）窖藏原酒――骄傲之本
库克香槟的成功更源于库克酒庄所拥有的雄厚资本――150种窖藏原酒。这150种窖藏原酒都是精挑细选而来，多选用来自7-10个不同年份的原酒，年代久的年份是13至15年。并且，每一瓶库克香槟都需要再额外封瓶储藏至少6年时间，再加上 1年除酵母净置的时间，总共需要至少20时间才能终酿制出如 “库克香槟”这般的绝世珍品。
（四）205升小橡木桶发酵――酿造之妙
库克香槟的独特与出众更依赖于其与众不同的酿制工艺。在众多香槟厂大多采用不锈钢桶酿酒的大环境之下，只有库克依然坚持以传统方式用小橡木桶进行次酒精发酵。所采用的小橡木桶比一般的橡木桶都小，容积只有205升，而且这种小橡木桶大多采用200年以上的古树手工制作而成，虽耗费了高昂的成本与宝贵的时间，但终赋予了库克香槟与众不同的口感。别低估这205升小橡木桶的威力，质的葡萄经过在其中的首次发酵后，能够陈酿出约250余种风格迥异，用于调配完美库克香槟的葡萄酒。
1843年的诞生，50个精致葡萄园，150种窖藏原酒（经20年洗礼）以及205升小橡木桶的独特发酵方式，这些独特的数字符号犹如一股神奇的魔力，不仅缔造了出色的库克香槟，更将它推向了辉煌的殿堂。劳斯莱斯豪车能给人带来“飞”一般的速度，而“香槟中的劳斯莱斯”――库克香槟，也给世人的视觉与味蕾带来了非一般的享受。
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