醒酒器是饮用葡萄酒常见的辅助器具之一。将葡萄酒倒入醒酒器中，既可以移除葡萄酒中的沉淀，也能让葡萄酒接触空气，尽情地“呼吸”，同时还能让倒酒变得更加容易。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《关于醒酒器的小常识有什么》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 爱上葡萄酒的12大理由你知道吗 人们饮用葡萄酒已经有很长的一段历史。在冰箱诞生以前，葡萄酒曾是人们获得清爽之感的一种方式。而现在，人们把葡萄酒当作美食的一种搭档，葡萄酒已然成为众多美食家不可或缺的一份子。不可否认，葡萄酒能带来健康、快乐甚至不期而遇的浪漫。葡萄酒，真不容你错过，以下12大理由将让你爱上葡萄酒。 1、葡萄酒有益于心脏健康 心脏病是死 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 经典家常菜和白葡萄酒如何多样化搭配 1、烤奶酪：奶酪、黄油和烤面包都是比较容易配酒的食物。一款经过橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒（chardonnay）就是酒选；选择霞多丽经典产区（如勃艮第和纳帕谷）出产的优质霞多丽葡萄酒。 2、炖牛肉：炖牛肉味道浓郁，口感滑嫩多汁，适合在冬天的时候享用。吃这道菜的时候，可以搭配产自加州圣巴巴拉（santa barbara）
醒酒步骤对于年份较老的葡萄酒来说尤为重要，因为这些葡萄酒可能随着时间的推移聚集了很多沉淀物。此外，“肚子”越大的醒酒器，其中的葡萄酒与空气的接触面积就越大，葡萄酒的呼吸作用就越快。醒酒有助于将葡萄酒中的风味完全展现出来，还能增加葡萄酒带给饮用者的愉悦之感。以下介绍的就是不同类型的醒酒器。
1、铅水晶醒酒器（Lead Crystal Decanters）
铅水晶是制作醒酒器的传统材料。如果你选择了一款铅水晶制作的醒酒器，就一定不要将葡萄酒长时间留在醒酒器中。根据铅和铅毒的相关知识，这里不建议饮用者让葡萄酒留在铅水晶制作的醒酒器中。如果葡萄酒长时间停留在醒酒器中，铅会慢慢渗透进酒液中，使人体吸收不健康的成分。消费者可以参考购买一些的优质醒酒器生产厂家，如沃特福德水晶（Waterford Crystal）、斯图本水晶（Steuben Crystal）和巴卡拉水晶（Baccarat Crystal）等品牌。
2、玻璃醒酒器（Glass Decanters）
玻璃醒酒器的原材料中由于缺少铅元素，所以，很多人都会选择使用玻璃醒酒器。如果决定选择一支玻璃醒酒器，就一定要选择那种透明的，也就是说，外表不要有任何花纹、图画或者装饰的醒酒器。醒酒器的魅力不仅在于它能够帮助葡萄酒中的沉淀，还能让葡萄酒接触空气进行“呼吸”。其实，醒酒器更能使葡萄酒在透明的器皿中显示出自己的外观魅力，而这是在葡萄酒瓶中看不到的。
3、醒酒器形状（Decanter Shapes）
至于何种形状的醒酒器才是的，这就取决于你的个人偏好了。但总体来说，醒酒器的底部一定要较宽。“肚子”比较大的醒酒器还要有一个瘦瘦的“脖子”，这样能使葡萄酒与空气的接触面积化，并且还能同时使葡萄酒的香气不会逸散得太快。
4、葡萄酒增氧机（Wine Aerators）
如果你没有足够的时间醒酒，就可以选择一种保证葡萄酒“顺畅呼吸”的方式――使用葡萄酒增氧机。使用葡萄酒增氧机不但具有与使用醒酒器同样的效果，还能加快该过程的速度。葡萄酒增氧机的原理是通过从葡萄酒底部抽取酒液，让空气与酒液接触，进而实现加速葡萄酒醒酒过程的效果。一般来说，葡萄酒增氧机的醒酒方式能够提高葡萄酒的风味，加重葡萄酒的香气，还能赋予葡萄酒更加顺滑的余味。
最新酒行业知识百科问答《关于醒酒器的小常识有什么》是酒商网93wang.cn整理发布，了解更多白酒知识，酒文化，酒行业资讯请关注酒商网93wang.cn。
