维蒙蒂诺有何特点

   2023-06-09 1482
核心提示:意大利的撒丁岛(sardinia)是维蒙蒂诺的大本营。其中,加卢拉(gallura doc)是撒丁岛有声望的子产区,它所产的维蒙蒂诺品质。  也许你还不知道,风靡的普洛赛克(prosecco)和桃红葡萄酒的酿酒葡萄中就包含了维蒙蒂诺。想知道这个神秘的品种有何特点吗?  维蒙蒂诺:意大利的白富美  维蒙蒂诺的酒体比较轻盈
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  意大利的撒丁岛(Sardinia)是维蒙蒂诺的大本营。其中,加卢拉(Gallura DOC)是撒丁岛有声望的子产区,它所产的维蒙蒂诺品质。
  也许你还不知道,风靡的普洛赛克(Prosecco)和桃红葡萄酒的酿酒葡萄中就包含了维蒙蒂诺。想知道这个神秘的品种有何特点吗?
  维蒙蒂诺:意大利的白富美
  维蒙蒂诺的酒体比较轻盈,口感却很复杂。撒丁岛酿造的维蒙蒂诺一般是干型,散发梨子、白桃、酸橙和红西柚的迷人香气,入口则充满柑橘、西柚的味道,还伴有一丝特别的咸味和矿物质风味。特别之处在于它的余味中带有略显苦涩的杏仁味,令人着迷。

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红酒开瓶后多久喝完

如今随着“红酒保健”这类观念的深入人心,很多人都习惯将酒放在冰箱里每天来上一小杯。单以不喝坏肚子作为标准的话,葡萄酒开瓶后的存放能力可能真的相当给力。有了酒精的保驾护航,只要品质合格的葡萄酒丢在冰箱里,通常半月内不需要你去担心微生物感染问题。不过,也仅到此为止。  一瓶促销季售价不到60元的法国餐酒,和一瓶需要花掉大部

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维蒙蒂诺的风格与配餐有什么讲究

维蒙蒂诺可根据酿造方法的不同,分成两类风格。一类是经过苹果酸-乳酸发酵(mlf)。这一类葡萄酒口感丰富,如奶油般柔滑,让人欲罢不能。而另一类则是不经过上述的发酵。它的口味略微清淡,充满淡淡的花香和橘子皮香,同样也能俘获人心。  维蒙蒂诺酒体轻盈,口感脆爽,非常适合与海鲜和肉类搭配。此外,由于它口感比较柔和,且带有一丝鲜

 
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