霞多丽与赤霞珠：的白葡萄酒与红葡萄酒 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《的白葡萄酒与红葡萄酒有什么》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 高端大气的红葡萄酒有什么 黑皮诺葡萄酒：相比赤霞珠和梅洛葡萄酒，黑皮诺的颜色浅，一般带有水质边缘。它的香气十分馥郁，带有覆盆子、草莓、深色樱桃和玫瑰的迷人芬芳。其口感如丝绸般细滑，酸度较高，余味绵长。有些的黑皮诺葡萄酒可能酒体比较丰满，单宁中等。勃艮第葡萄酒的产区包括法国勃艮第（burgundy）、美国索诺玛县（sonoma valley）和新 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 什么酒能代替赤霞珠 1、梅洛 梅洛（merlot）是法国波尔多产区常见的葡萄品种，也是美国加州不少产区重要的品种。由于梅洛与赤霞珠总出现在一个产区，所以，这两个品种的葡萄酒常带有相似的风味结构。一般来说，梅洛往往会以调配成分的身份出现在混酿葡萄酒中，如经典的梅多克红葡萄酒，该种葡萄酒通常由梅洛、赤霞珠和品丽珠（cabernet fran
一、霞多丽
霞多丽是法国勃艮第白葡萄酒重要的葡萄品种，在全世界几个大葡萄酒产区也得到了广泛的栽培。据悉，霞多丽葡萄很有可能就来自法国东部，是一种由皮诺家族葡萄和几乎绝迹的白高维斯（Gouais Blanc）葡萄杂交而成的。用霞多丽葡萄可以酿制出酒体适中或酒体饱满，且往往带有复杂风味的白葡萄酒。
二、赤霞珠
赤霞珠葡萄是全世界且种植面积广泛的葡萄品种。用这种深色厚皮的葡萄能够酿制出口感浓郁，酒体饱满，且带有浓郁风味的葡萄酒。此葡萄品种来自法国的波尔多（Bordeaux）产区，通常会与其他葡萄品种酿制出的葡萄酒（如梅洛）进行调配。赤霞珠除了是波尔多地区主要的葡萄品种外，还在加州纳帕谷（Napa Valley）产区得到了广泛的种植。此外，该品种在美国华盛顿州、澳大利亚和智利也被广泛地用来酿制葡萄酒。
三、其他常见的白葡萄品种
长相思（Sauvignon Blanc）葡萄通常会“尾随”霞多丽生长在法国以外的地区。这种法国品种能够酿制出一种味道十分浓郁且酸度较高的白葡萄酒。灰皮诺（Pinot Grigio）葡萄是意大利白葡萄餐酒主要的原料，而用雷司令（Riesling）葡萄酿制而成的甜酒口感较复杂，通常带有十分完美的平衡的酸味。
四、其他常见的红葡萄品种
法国和加州的酿酒师通常会用梅洛（Merlot）葡萄与赤霞珠葡萄进行调配。上文提到，霞多丽是法国勃艮第白葡萄酒的主要品种，而黑皮诺（Pinot Noir）则是用来酿制勃艮第红葡萄酒的主要品种。西拉（Syrah或Shiraz）品种源自法国的北罗讷河谷（Rhone Valley），现在多个产区都能用来调配结构清晰且口感浓郁的葡萄酒。当然，有些的西拉葡萄酒还是来自澳大利亚的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区。
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