1、梅洛能够生长在大部分的土壤上，并能抵抗潮湿，粘土土壤则更有利于生长出优质的梅洛。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《梅洛为何成为“大众情人”》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 与12星座搭配的葡萄酒有什么 与12星座搭配的葡萄酒有什么 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 澳洲西拉葡萄的历史 西拉（shiraz，澳洲拼写，其他产区大都用syrah）葡萄究竟是什么时候开始在澳洲扎根的呢？是谁将这个伟大的葡萄品种带到澳洲的呢？西拉又是如何在澳洲迅速扩大的呢？ 对于澳洲西拉葡萄的历史问题，历来众说纷纭。近年来，澳洲西拉葡萄酒在世界葡萄酒市场声名大振，深受亚洲葡萄酒爱好者和美国葡萄酒爱好者的青睐。世界上难寻无根之
2、在葡萄园中，梅洛发芽得早，开花时间早，所以可以提早采摘。
3、梅洛是一种适度的高产葡萄品种，所以它需要进行多次生长期修剪，这一点在葡萄种植者看来是好事，尽管在葡萄酒爱好者眼里觉得不重要。高产意味着梅洛葡萄质量的降低。因此，精心挑选出具有成熟度的葡萄品种显得非常重要，否则要是品种成熟度不够，很容易丧失掉葡萄品种本身的风味特征。明智的葡萄种植者会控制好产量，保证收获到更多品质的葡萄。
4、梅洛葡萄酒经橡木桶陈酿后会发展得更好。当梅洛葡萄酒在橡木桶中陈年一些时间后，会发展出焦糖、巧克力、咖啡豆和香草的风味。
5、梅洛葡萄酒富含水果风味，酒体适中，单宁含量低，是酿制单一葡萄品种葡萄酒的材料。此外，梅洛与高单宁的葡萄酒混酿也表现出诱人的品质特征。因此，采用柔顺的梅洛与尖酸的赤霞珠混酿后，能够酿制出更平衡优雅的美酒。
6、梅洛葡萄酒在瓶中的熟成时间比赤霞珠的要短，因此，它不需长时间放置在酒窖中，等它慢慢熟成，慢慢变得柔顺。这也就解释了为什么梅洛葡萄酒能吸引到更多想要即买饮用的酒客购买它。现代社会的我们，已经不想我们的祖先一样那么有耐心去等待了，或者说成本太高，我们已经等不起了。
梅洛为了避免因高产带来的种种弊端，所以它需要相当凉快的小气候。如今，梅洛早已几乎遍布世界上所有的产酒国，以美国加利福尼亚州、智利和意大利北部种植的尤为成功。
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