红酒瓶底都有个凹洞,它有什么作用?

   2023-06-05 652
核心提示:其实这个凹洞主要的功用是让葡萄酒于直立时,能将沉淀物聚集在凹槽的底部,以便在换瓶作业当中,当瓶身逐渐的呈90度角时,沉淀物能够从凹槽底部,缓慢的滑往瓶肩,不至于因移动瓶身导致底部的沉淀物扬起,使葡萄酒呈现混浊的状况。
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    其实这个凹洞主要的功用是让葡萄酒于直立时,能将沉淀物聚集在凹槽的底部,以便在换瓶作业当中,当瓶身逐渐的呈90度角时,沉淀物能够从凹槽底部,缓慢的滑往瓶肩,不至于因移动瓶身导致底部的沉淀物扬起,使葡萄酒呈现混浊的状况。

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通常开红酒的时候到底是在瓶帽的上端开好还是中间段开好?

开瓶随便的去掉瓶帽会破坏酒瓶美观,损坏木塞会使木屑落进酒瓶里。应使用标准的开瓶器上所有的小刀将瓶帽上端割掉(有的瓶帽带有拉断线的就不必使用小刀):割瓶帽的位置可在瓶颈上方的外凸部分.或外凸下方。

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红酒的橡木塞是怎么做成的呢?是由粉碎的橡木压缩而成的吗?

软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶内后能完全密封。现在,也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞,但一般而言,高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右,因此可以保存年份较久的葡萄酒。

 
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