德国的葡萄酒产区称为Anbaugebiet,整个国家共有13个Anbargebiet,有名气的莫过于摩泽尔河和莱茵高。如同勃艮第是由夏布利、金丘和马贡内组成一样,Anbaugebiet通常是由一个或多个子产区组成,这种子产区在德国称为Bereich,莱茵高地区就只有一个子产区,即Johannisberg(约翰山)。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《德国葡萄酒酒标中的Anbaugebiet/Bereich是什么意思?》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 德国葡萄酒酒标中的Einzellage/Grosslage是什么意思? einzellage是一个葡萄园的意思,而grosslage则指跨越面积可达1000公顷由多个葡萄园组成的一个群体,只有法定保护产区内的酿酒商可以把葡萄园的名字放到酒标上,标注的方法是葡萄园所在的村庄放在前面,后跟葡萄园。比如piesportergoldtropfchen是指一款来自摩泽尔河地区piesporter村葡 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 德国葡萄酒酒标中的Sussreserve/Chaptalization/MustEnrichment是什么意思? suss(正确的写法是u上面要带两点)是德语“甜”的意思,sussreserve是指将没有发酵过的无菌葡萄汁在装瓶之前加入到干性葡萄酒中,以此提高甜度,平衡过高的酸度。虽然chaptalization和mustenrichment并不于德国,但三者经常在葡萄酒考试中放在一起混淆视听,后两者是类似的酿酒工艺,都是通过在葡
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