怎么知道葡萄酒适合陈年吗?

   2025-01-04 1842
核心提示:随着酒柜的空格子越来越少,你开始不得不为哪些酒值得窖藏而感到困惑。那么,如何确定一瓶酒到底能够放多久?而什么样的葡萄酒才适合陈年? 大多数葡萄酒的真实面貌 如果你是一个收藏控,那么值得庆幸的是你或许还没有一不小心把一瓶理应窖藏n多年的美酒提前品尝。但是实际上大部分葡萄酒趁年轻的时候其实风味更佳。 的葡
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    随着酒柜的空格子越来越少,你开始不得不为哪些酒值得窖藏而感到困惑。那么,如何确定一瓶酒到底能够放多久?而什么样的葡萄酒才适合陈年?
    大多数葡萄酒的真实面貌
    如果你是一个收藏控,那么值得庆幸的是你或许还没有一不小心把一瓶理应窖藏N多年的美酒提前品尝。但是实际上大部分葡萄酒趁年轻的时候其实风味更佳。
    的葡萄酒不适合窖藏
    一瓶酒到底能否窖藏就像猜谜藏,而谜底在于酒庄的酿造工艺。大部分酒厂产品旨在“出厂”时就可饮用,而不需要花时间等它陈年。相反,不必要的窖藏会带来提前老化的副作用。

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葡萄酒适的陈年潜力由什么决定?

那么既然大多数的葡萄酒不适合窖藏,那么是什么让一款酒抵挡得住时间的侵蚀呢?这个问题的答案常常被误解,而营销手段也会让人们产生“酒越陈放越美味”的错觉。就让我在此澄清一下....我们所知道的葡萄酒结构决定了它们的寿命。糖度、单宁、酸度和酒精度都是影响这些葡萄酒陈年潜力的元素。但是,糖度、单宁、酸度和酒精度中的任何一个都不

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人就活这么一次,世界是这样的现实,我们却有权利拒绝妥协,我只为没做的而后悔,不会为做过的而遗憾,人生不计得失,是因为计算不出得失,值得的,就去做。

 
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