- 云门陈酿乳白酒怎么样呢
- 钩鱼台的洒有收藏价值吗
云门陈酿乳白酒怎么样呢
质量很好，口感好。
云门酒业秉承70年的传承与积淀，基于历史传承、云酱酿法、北疆领袖、国标地位五大核心优势，秉承匠心匠艺，坚持良心用心，每一滴云门酱酒都必须经历5年以上的静心培育与呵护。云门酒业传承茅台“12987”工艺 更是独创云酱酿法“四高二长一大”:四高:高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒。二长:一年发酵取酒，贮存一年以后盘勾，再经三年以上储藏。一大:用曲量大，一般香型的用曲量为投粮量的20%左右，云门酱酒用曲量高大110%。经过以上步骤，最终成为一滴滴醇香美酒，是正宗的大曲坤沙酒。
一、云门陈酿的工艺四高 两长 一大高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒生产周期长达一年、储存周期长达3年以上用曲量大，与粮食的配比达到了110%以上二、云门陈酿的特点微黄透明 酱香突出醇厚丰满 幽雅绵甜余味悠长 空杯留香有似花香 似果香的特殊香味相比南派，北派酱酒酱香味要淡一些，口感上要绵一点
钩鱼台的洒有收藏价值吗
关于钓鱼台酒的几个问题？
1、“钓鱼台”是注册商标吗？
答：“钓鱼台”是注册商标，商标所有人为外交部钓鱼台国宾馆事务管理局。
2、“钓鱼台”酒与钓鱼台国宾馆是什么关系？
答：1999年，由北京钓鱼台国宾馆为投资主体，在贵州仁怀市茅台镇，创建钓鱼台酒厂，钓鱼台酒就是由钓鱼台酒厂生产，钓鱼台酒与钓鱼台国宾馆就是一家的。在茅台镇能坚持二十年只酿大曲酱香酒的，除了茅台酒厂就是钓鱼台酒厂。
3、“钓鱼台”酒厂在北京吗？
答：钓鱼台酒厂在贵州茅台镇优质酱酒核心产区，占地160亩，目前年产优质酱酒约3000吨。钓鱼台酒厂上级主管单位——钓鱼台国宾馆事务管理局在北京。
钓鱼台的酒有收藏价值吗？
钓鱼台是酱香酒中的一个著名品牌，她的知名度位于茅台，郎酒，习酒三大天王之后的第二梯队。在这一梯队中有我们比较熟悉的国台，金沙回沙，珍酒等。我个人把它们四家比做酱香酒四小天王（肯定有很多人不同意异地茅台一一珍酒入选）。
三大天王的最畅销品牌分别是茅台飞天，郎酒青花郎，习酒1988。而四小天王各有一款雄心挑战茅台的旗帜性拳头产品，分别是国台龙瓶，金沙回沙摘要，珍酒珍15（这个太便宜，但我还是认为它精典）。而钓鱼台的龙樽是钓鱼台酒业的最高级别酒质，是他们挑战飞天的一款猛将。
同样是四小天王，钓鱼台走的是相对高端的路线，多少有些高标异韵，曲高合寡。我个人非常喜欢喝这款酒，可以说是越喝越顺，几乎停不下来。在价格上钓鱼台国宾酒也是毫无含糊，属于中高端档次的，高端、超高端产品也不少，可以与茅台产品价格拼一下了。
最后再说工艺，钓鱼台酒按照古老而秘不可传的酿制工艺生产。取水美酒河，精选当地高粱为主要原料，小麦制曲，经二次投料，八次发酵、七次取酒，贮存老熟，勾兑调味等工艺，方能形成酱香突出、酒体丰满、细腻幽雅、回味悠长、空杯留香的特殊风格，誉为酒中经典。
说到这里，相信您已经听出我的弦下之意，钓鱼台酒非常值得收藏。
除此之外，我再分享几款值得您收藏的酱香好酒，1，习酒1988的七两款，是赠品，但能买到，比1988便宜。2，国台好礼200元，国台国标300左右。3，小糊涂仙新出了酱香品牌“心悠然"，分天，地，人三品，人品的最低约200多。4，汉酱你值得拥有。5，茅仙有渠道300左右能搞。6，800上的钓鱼台偶而过过年。7，珍15移民经典。8，云门陈酿北派大酱。9，摘要好喝小贵，我没找到渠道。10，山东出了个金贵酱酒，茅香型的，模仿到位，但我没找到便宜渠道。11，银习打底吧，不能再委曲自己了。
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再赠买酒顺口溜一个：
茅台带个镇，买时需谨慎；
泸州没老窖，马上往回绕；
汾酒加集团，基本要玩完；
西凤不带酒，必须躲着走；
五粮春醇液，其余都是孽；
洋河海天梦，其他不要碰；
古井不带贡，喝了浑身痛；
剑南没有春，别问真不真；
酒鬼变湘泉，绝对不值钱；
习酒写简体，直接瞧不起；
长毛非老酒，瓶子刷酱油；
大厂买嫡系，口诀要牢记。
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