如果我在吃海鲜时搭配重单宁的干红，又会怎么样呢？

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    干红葡萄酒的单宁与鱼虾等海鲜搭配时，会产生不愉悦的“铁锈味”，加重食物的腥味，所以要记得，万万不可这样来搭配。

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甜酒又该搭配什么食物呢？

正常情况下，甜食都是放在餐后来食用的，因为甜能让人产生饱腹感，甜酒适合搭配甜食、沙拉等餐后饮用。试想下如果你在吃饭前就饮用了甜腻腻的葡萄酒，这饭，还吃的下去吗？

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什么是静态葡萄酒酒？

我们日常饮用的葡萄酒大部分是静态葡萄酒，也就是指在葡萄酒发酵的过程中放走产生的二氧化碳，从而得到的葡萄酒。