我们为什么要喝葡萄酒呢？

    葡萄酒是世界上富于变化的酒，是有生命的酒，也是呈弱碱性的酒。法国人吃那么多的高脂肪食物，一顿法国大餐要吃上数小时，可是法国人患心脏病的比例却很低，就是因为葡萄酒是法国大餐的重要角色。适量喝葡萄酒可延缓衰老（美容养颜）、预防心脑血管病、有助于降低胆固醇、预症等等。

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葡萄酒是混合品种好还是单一品种好呢？

葡萄酒是混合品种好还是单一品种好呢？这似乎无法比较，只在于每个人的喜好。混合的葡萄酒根据几种不同葡萄的特点相互补充，例如取70的赤霞珠的浓郁，混合20的美乐的柔顺，加上10的霞多丽的丰满果香，以形成完美的结构。当然，根据酿酒师的喜好还可以有其他的混合方式。旧世界的酒多是混合葡萄酒，而新世界的酒会比较多地看成单一葡萄酒。