威士忌的保存和葡萄酒一样么

   2024-03-22 1341
核心提示:比起金贵的葡萄酒,储存威士忌类似养仙人掌。有私人酒窖理想,没有的话也无所谓,避光就好(即使不经受太阳光直射,间接反射光也造成酒质劣化),不是超过50度的撒哈拉就行。
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  比起金贵的葡萄酒,储存威士忌类似养仙人掌。有私人酒窖理想,没有的话也无所谓,避光就好(即使不经受太阳光直射,间接反射光也造成酒质劣化),不是超过50度的撒哈拉就行。

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为什么红酒要醒酒

醒酒,就是把木塞打开之后,把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化,柔化单宁,让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中“醒”过来,散发出应该有的芳香和美色。一般来说以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒酒,可以即开即饮,甜白和贵腐霉白酒在饮用之前一小时开瓶,但不需倒进醒酒器,让瓶身直立透气即可。未到成熟期的红葡萄酒单宁比较重,倒入醒酒器里

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为什么红酒只倒一点

红酒不倒满杯,只倒三分之一,这是为了更好的去品味红酒的味道。懂酒的人,把红酒视为一位优雅的“睡美人”,在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒,而让她苏醒的因素就是空气,倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满),这样可以使得“睡美人”能在杯中更快地苏醒。倘若一次倒得太多,红酒与空气的接触面积就会很小

 
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