为什么红酒都是82年的

   2024-02-20 1523
核心提示:并不是每一个酒庄的酒82年的都好,我们一般指的是82年的拉菲。因为在82年拉菲酒庄产量并不少,而是82年确是的年份,虽然说葡萄丰收,但是每年葡萄酒出产的数量却是已经定死的,所以像82年这种年份的酒更是被人珍藏,如获至宝!  82年是近50年以来难得的好年份,所谓好的年份是指在当年的气候条件下葡萄的质量非常好,气候条件包
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  并不是每一个酒庄的酒82年的都好,我们一般指的是82年的拉菲。因为在82年拉菲酒庄产量并不少,而是82年确是的年份,虽然说葡萄丰收,但是每年葡萄酒出产的数量却是已经定死的,所以像82年这种年份的酒更是被人珍藏,如获至宝!
  82年是近50年以来难得的好年份,所谓好的年份是指在当年的气候条件下葡萄的质量非常好,气候条件包括全年的降雨量,日照量,收获期的天气情况(如果收获期下雨,将使得期间葡萄树吸收大量水分,而且容易让果实在收获后发霉等等,影响果实质量)。
  82年的法国波尔多,气候条件非常不错,很多酒评家对该年份赞赏有佳,所以该年份的葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评,因为购买的人多了,市面流通的上等品少,其价格一再攀升。

为什么红酒的价格较低

这么说吧,在欧洲,的葡萄酒才1欧元左右的零售价,人家可都是真酒,由此可以知道造价只有4-5元人民币左右一瓶,欧洲人工要比国内还贵点吧。

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为什么红酒要横放

横放是不科学的,应该是斜放才对,45度倒放,瓶口朝下。因为正放久了,木塞水分蒸发、会缩小,红酒的香味就会流失!倒放的话,瓶中的酒会浸泡木塞,这样木塞会保持膨胀的状态。把瓶口胀紧,红酒的香味就不会流失啦!横放的话红酒与空气的接触面太大,氧化了就不好喝了!

 
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