说真的，夏天在网上买酒确实需要小心――的风险是运输途中的温度问题。
绝大多的快递公司递送葡萄酒的时候，都不具备冷链低温运输的条件。如果你觉得路上这点时间温度高一点没影响，那可就错了… 加州圣海伦娜的ETS实验室进行过几次关于葡萄酒受温度影响的控制实验，结果表明：葡萄酒在超过30°C的环境下累积暴露超过18小时，就会发生颜色改变、香气减淡、单宁减少等等不可逆的损伤。即使是在美国，酒评家也怀疑有10-25%的葡萄酒因为暴露在高温下而酒质受损，何况是。
为了防止你喝的是因为受热而变得粗糙酸涩的坏酒，如果你买酒的网店是用普通快递发货，而你所在的区域每天的气温已经到了35度以上的话，还是不要购买无法当日送达的酒。比较负责的电商则会选择一个折中方案――把冰袋和酒一起用泡沫等隔热材料打包。
这种情况下，夏季的时间可以扩展到两天。超过两天还收不到酒的地方，考虑到路上耽搁的风险，还是暂时别在网上买酒了…注意在家里也是一样哦，夏天热的时候就要到了，再不把你家的酒放冰箱或者酒柜，恐怕这些酒也会要被热坏了…
关于葡萄酒促销应该注意些什么？
盛夏时节是电商们大力促销清爽的白葡萄酒和气泡酒的好时候。可惜巧的是，这两类消暑佳酒也是容易热坏的……热坏的白葡萄酒往往会带有粗糙辣口的白醋味，而气泡酒除了醋味外，有时还会出现纸箱板打湿后那种恶心的味道。如果促销是那种“买的越多折扣越多”的活动，先试探性的买一瓶来试试，觉得没什么问题，确定是好喝的，再继续买入。
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确认葡萄酒物流注意些什么？
在买酒之前，和客服沟通好酒的物流条件，特别是那些需要两天以上才能送达的地区，一定要再三和客服确认他们是否有准备防护高温的措施（比如冰袋、外部密封的能起到一定隔热效果的泡沫塑料），并且在收到酒后拆开检查是不是真有。
