我国精酿啤酒的种类?

   2023-04-28 110
核心提示:的精酿啤酒只是一个起步的阶段,与德国、美国甚至台湾等地区都有比较大的差距,主要是淡色啤酒为主,酒液呈金黄色,酒花味清香,苦味爽口。除了淡色爽口啤酒外,还有棕啤、小麦啤、黑啤、保健啤酒等,一些艾尔啤酒,如ipa现在也开始流行起来。
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  的精酿啤酒只是一个起步的阶段,与德国、美国甚至台湾等地区都有比较大的差距,主要是淡色啤酒为主,酒液呈金黄色,酒花味清香,苦味爽口。除了淡色爽口啤酒外,还有棕啤、小麦啤、黑啤、保健啤酒等,一些艾尔啤酒,如IPA现在也开始流行起来。

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啤酒只有黄啤和黑啤吗?

答案是否定的。在很多人的意识里(尤其在我国)啤酒只有黄啤酒这一种,其实啤酒按照风味就可以分为6种:  麦酒(ale):又称艾尔或爱尔啤酒,主要产于英国,分为浅色和浓色两种。  黄啤酒(beer):市面上销量的一种啤酒,尤其在。颜色呈现淡黄色和金黄色,味清苦、爽口、细腻。  贮藏/拉戈啤酒(lager):色澄清,味不甜,

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啤酒泡沫越多酒就越好吗?

优质啤酒的判断主要看泡沫挂杯的持久性,而不是多少。优质啤酒的泡沫应细腻、洁白,且挂杯持久,酒液饮完后仍有大量泡沫挂在杯壁上,才是真正的好啤酒。啤酒中的二氧化碳是形成泡沫的关键成分,泡沫可以使啤酒花的苦味和酒精的刺激变得柔和,从而增加饮后爽快的感觉。同时泡沫还可以使啤酒与空气隔绝,减弱空气对啤酒的氧化,而氧化了的啤酒爽口

 
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