开瓶后一款葡萄酒能保存多久?

   2024-01-18 1566
核心提示:一般来说,一款开瓶的葡萄酒可保存在冰箱中三天左右不变质,而使用真空酒塞的葡萄酒则可能保存1周左右。
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  一般来说,一款开瓶的葡萄酒可保存在冰箱中三天左右不变质,而使用真空酒塞的葡萄酒则可能保存1周左右。

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葡萄酒何为分为旧世界与新世界?

旧世界指的是那些盛产葡萄酒的欧洲国家,其一般都有着数个世纪的酿酒史。而新世界指的是酿酒史相对短的产酒国,如澳大利亚、新西兰和南非、美国等。一般而言,新世界葡萄酒多产自气候温暖的地区,因此酒体更加饱满,果味更加丰富,酒精含量也更高,而旧世界葡萄酒则更内敛,更复杂。

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什么是酒腿?

酒腿,有些地方也称为“酒泪”,说的就是葡萄酒的挂杯现象。一般来说,酒体越轻,挂杯现象越少,也就是酒腿越少;而酒体越饱满,酒精含量越高,酒腿越多。因此,葡萄酒的挂杯现象与其酒精含量相关,酒精含量越高,酒腿越多。

 
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