清澈的山涧溪水奔流中会溅起细微的泡沫，但很难持久，视觉印象并不明显，而海水扬起的泡 沫却形成白 色浪花鲜明而持久，原因就在于海水中含有大量盐分和有机质，它们与水混合后使组成泡沫的气泡 韧性增强，不易破裂。
啤酒的发明者受大自然的这一启发，在啤酒配料中加人蛋白质稠性剂，使泡沫丰富持久，通常可在杯中滞留两三分钟。
为什么啤酒和白酒不能混着喝
很多人都有类似的经历，平时单喝白酒没有问题、啤酒也没有问题，但是只要两种酒一混喝就容易醉了。经常聚会喝酒的人就知道白酒和啤酒不能混着喝，白酒和啤酒混着喝有什么后果？容易醉，引起头昏、恶心、呕吐等，重要一点就是容易得肝，为了自身健康着想，不要乱混酒喝。更容易醉：主要是因为白酒和啤酒是不同性质的酒。白酒是蒸馏酒，啤酒是发
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为什么啤酒和洋酒一起喝容易醉
所谓醉酒就是酒精进入到血液中，传遍全身抑制神经中枢敏感度。每个人的点不一样，你应该听说有人能喝啤酒却不能喝白酒，有人能喝白酒却不能喝洋酒。就是这个道理，混酒后酒精浓度不一，使得身体内的酶在没有与酒精产生反应分解时强制吸取过量低度酒精，然后在所有酶分解低度酒精是，高度烈酒酒精进入，身体无法分解。
