在商超中购买葡萄酒时,细心的消费者就会发现酒标上可能会出现“Bordeaux Superieur”,中文背标翻译为“超级波尔多”。那么超级波尔多到底为何意?超级波尔多真的超级吗?
超级波尔多,品质超级的葡萄酒?
首先来看下Superieur的定义。Superieur通常是出现在法定产区的后面,如Bordeaux Superieur,常是指葡萄酒的酒精度比法定酒精度略高(通常高0.5%)。因此,Superieur并不是指葡萄酒的品质更加出色,而是指酒精度略微偏高。
超级波尔多的地域范围
加利福尼亚州的葡萄酒有哪些等级
加利福尼亚州的葡萄酒并没有严格的分级,不过可以按照葡萄品种以及混合比例来对它们进行分类: 单一品种葡萄酒(varietal wine):指的是单一品种葡萄占75以上的葡萄酒,这种酒一般以葡萄名称命名,其葡萄品种也会标示在酒标上。 酿酒师特酿葡萄酒(proprietary wine):指的是混合各种葡萄所酿成的酒款,
很多人可能会疑惑,超级波尔多产区到底在波尔多哪个地理位置。事实上,通常所说的超级波尔多产区与波尔多AOC在地域范围上是一致的。
超级波尔多酿酒葡萄
超级波尔多葡萄酒与波尔多AOC葡萄酒的酿酒葡萄是一样的,为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)和味儿多(Petit Verdot)。不过,超级波尔多通常是用更老的葡萄藤上所采摘的葡萄酿制而成。
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鸡尾酒为什么会分层
不是所有的鸡尾酒颜色都分层,分层是因为所使用的原料的比重不同所致。 材料 伏特加酒30毫升,黑朗姆酒30毫升,桃味杜松子酒30毫升,橙汁30毫升,红莓汁30毫升 做法 1.在鸡尾酒调酒罐里,将伏特加、朗姆酒、桃味杜松子酒、橙汁和红莓汁放在一起摇匀。 2.在高脚玻璃杯里放上冰块,然后将调好的鸡尾酒倒入,用一片橙