如何才能识别假洋酒？

　　核心提示

　　一瓶卖价三四百元的假洋酒，进价可能只有七八十元；一瓶外包装全是英文的洋酒，实际上产地并不一定在国外……一些人会在酒吧、KTV、迪厅等娱乐场所里选购洋酒，可人们对如何辨别真假却知之甚少。

　　日前，在市工商局经检支队的帮助下，洛阳晚报记者通过洋酒协会这一权威机构，向您介绍部分热销洋酒的辨别方法。

　　打“洋名”的酒不一定是真洋酒

　　当下，诸如芝华士12年、伏特加、杰克丹尼、占边等洋酒已成为不少娱乐场所酒水单上重点推荐的酒。

　　“有些人喝洋酒只是凭直观感觉，无法从角度认出酒的真假，甚至有人喝假洋酒次数多了，就把假洋酒当成真洋酒来认识。”市工商局经检支队相关负责人说，假洋酒在一些娱乐场所内确实存在，由此带来的纠纷也时有发生。究其原因，是人们想品尝洋酒，但又缺乏基本的鉴别方法，使得假洋酒能够在市场上大行其道。

　　这名负责人说，正规渠道进口的洋酒必须有中文商标，包括原产地、品名、灌装日期、进口代理商等；而“国产洋酒”有的只有中文没有英文，有的完全没有中文，尤其是那些全英文的洋酒更容易蒙人。

　　晚报文图教您识别真假洋酒

　　洛阳晚报记者在采访中得知，当下，我市各大娱乐场所畅销的洋酒品牌主要有芝华士12年、占边、黑牌、杰克丹尼、伏特加等，这些品牌洋酒深受消费者喜爱，也使得不法分子把此类洋酒作为制假重点。其中，造假洋酒多是利用厂家原装酒瓶，然后再仿造瓶盖、瓶口处的封口包装。

单宁在葡萄酒有何作用？

单宁是葡萄酒的一种重要的结构成分，有助于提升葡萄酒的平衡度和复杂度。简单来说，单宁是决定葡萄酒陈年潜力的重要元素之一，可以让葡萄酒陈放得更久。它在为葡萄酒增加涩味的同时，也为葡萄酒建立起“骨架”，是葡萄酒的“灵魂”。　　由于单宁会和酒液中的其它物质发生反应，生成新的物质，增加了葡萄酒的复杂性；再加上单宁具有抗氧化作用，

　　洋酒协会一工作人员说，酒吧等娱乐场所销售的假洋酒有很强的隐蔽性，在柜台等明显位置摆放的洋酒，一般都是真洋酒，在给消费者上酒时，才会将暗藏的假洋酒混在真洋酒中端上来。

　　【芝华士12年】

　　首先，认真观察酒瓶颈部的颈标和瓶身上的背标，真酒上面标有相同的防伪码。假如两者的防伪码不一致，或者一处不存在防伪码，那么就可以断定是假酒。其次，观察颈标的环状包装是否平整，假如颈标存在较多褶皱，那一定是假酒。

　　左为真瓶盖右为假瓶盖

　　真假瓶盖颜色差别较大，尤其是瓶盖做工精细度有明显差别，真酒瓶盖颈标和背标编码一致。

　　【伏特加】

　　假酒的瓶口处外包装印有“ABSOLUT”字样，如果用指甲抠字样会出现脱落，消费者可视为假酒。真酒外包装上的此类字样不会被刮掉或磨损、残缺。