葡萄酒与美食搭配的成功原则是什么?

   2024-06-30 924
核心提示:规则一:没有规矩 规则二:要对人下酒 规则三:食物与葡萄酒首先要各自都很美味 规则四:口味的轻重很重要 规则五:对比 规则六:葡萄酒与美食会相得益彰 规则七:相信你自己的直觉
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规则一:没有规矩 规则二:要对人下酒 规则三:食物与葡萄酒首先要各自都很美味 规则四:口味的轻重很重要 规则五:对比 规则六:葡萄酒与美食会相得益彰 规则七:相信你自己的直觉

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我的葡萄酒怎么才能不变成醋?

随着葡萄酒不断地氧化熟成,酒中的部分醇类物质会渐渐变成醋酸(acetic acid)。也就是说,醋酸不但会影响葡萄酒的气味和味道,还会改变葡萄酒的性质。所以,要想葡萄酒不变成醋,消费者就要重视葡萄酒的储存,不但要避光,还要避免葡萄酒过分接触氧气。对于已经开瓶的葡萄酒,消费者可将其放在冰箱中保存,但保存时间也仅可维持3-

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如何让葡萄酒走进你的世界?

阶段从白whitezinfandel白仙芬黛开始 第二阶段果味白酒 第三阶段果味红酒 第四阶段浓重和和酒体雄健的红酒 第五阶段开始你的鉴赏之旅

 
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